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Vol.16 『鹿児島 塩ラーメン』のお取寄せ
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鹿児島と言えば黒豚で有名です。そんな黒豚をチャーシューにしているラーメン
をYahooショッピングの薩摩逸品屋で売られている『鹿児島 塩ラーメン』です。
箱の中身は麺・濃縮スープ・チャーシュー・メンマ・薬味入り乾燥ネギです。
鹿児島ラーメンと言えばトンコツ+鶏ガラが一般的でが、本来なら鹿児島ラーメンのお取り寄せを購入するところですが、妻が塩ラーメン好きと言
うこともあり、あえて塩ラーメンを購入しました。(^_^;)
『鹿児島 塩ラーメン』の売りは黒豚チャーシューと昔ながらの製法による手造り天
然ミネラル塩「宝島の塩」を使ったスープです。
いつもの通り、箱の裏に書かれている調理法どおりに作ったラーメンが下の写真です。
食べてみて一番最初に思うのは、スープがさっぱりしていてコクがあり、予想を上回る
美味しさです。黄色い短めの麺もスープとよく絡んで、こちらも予想を上まわる美味
しさです。
もちろん塩ラーメン大好きの妻のHaruちゃんも絶賛です。
ただ、もう一つの売りであるチャーシューは普通のチャーシューでした。
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2005年11月7日 Kei-Papa
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ラーメン大好き！
